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【专家】苍岩山成为春季热搜 旅游酒店与旅游社的合作
发布时间:2021-9-9
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石家庄,牛肉罩火烧。这是只有石家庄才有的一道美食。全国其他地方都见不到。起初石家庄很小,因为是位于两条铁路
主干道的交叉处,慢慢发展起来,因此也被称为“火车带来的城市”。据说有一个姓赵的回族,拉家带口的来到石家庄,在火车站周边开了个牛肉罩饼的小饭店,吃饭的也都是南来北往的旅客。牛肉罩饼的饼不宜储存,都是卖差不多了再做,经常会发生饼不够卖的情况。后来赵大厨发现火烧在牛肉汤里煮一下,风味尤佳,比罩饼还要好吃。火火爆烧苍岩山景区酒店又易储存,不容易变质。随即在店里推出了牛肉罩火烧,一上市便大受欢迎,逐渐成为石家庄市民常吃的一道美食。
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