2019井陉向全国发出邀请

就在近期，文化和旅游部公示了

2018-2020年度“中国民间文化艺术之乡”名单

河北一共有9地入选

石家庄市井陉县赫然在列！

井陉县，这个隐藏在河北省西部边陲，低调的“千年古县”，这一次要火了！

01

井陉，河北西部低调的“千年古县”

提到井陉，很多人对它都不太了解，其实，井陉自秦置县至今，已有 2200 多年历史，是一个充满历史感的古县。

据说，周穆王东巡狩猎时，来到此地，看到“四方高，中央下，如井之深，如灶之陉”，故名“井陉”。

全县总面积1381平方公里，辖17个乡镇318个行政村，是石家庄市一个纯山区县。

如今的井陉县，还保留着非常多的古镇古村落，有历史文化名镇名村4个（天长镇、于家村、大梁江村、小龙窝村），中国传统村落31个，是全国的传统村落保护区。

来这里走上一走，依旧能感受到历史的氛围扑面而来。

02

井陉，一山一石皆是古镇古村

井陉县的特点，就是这里的古镇古村落了。

在井陉县西部，有一个大梁江村，这里有一处完整的明清建筑群，房屋建筑以石头作为主要材料，木质门窗，碧瓦青砖，斗拱飞檐，气势宏伟。

大梁江四面环山，村子共有3条街道、5条巷子，总长3700多米，全部用青石和卵石铺成，真是让人惊叹！

这里光是保存完好的明清古民居院落就有162座之多，房屋3000多间。

走在大梁江的街巷间，眼界所及，尽是二层或者三层的石楼，脚下触及皆是久历踩踏而光滑圆润的青石。

村庄依山坡而建，街道高低错落，纵横交织。两侧的房屋更是依坡就势，参差错落，古色古香，犹如山间盆地。

这个群山环抱中的北方古村，吸引着越来越多的外地人前来一饱眼福。

03

井陉，一街一宅皆是风景名胜

说到井陉县的旅游，很多去过的人都是恋恋不忘的。

这里有世界较早的古驿道——秦皇古驿道，比罗马古道还早100多年。

这里有亚洲充满危险的悬空寺——苍岩山福庆寺，是中国三大悬空寺之一。

这里有全国红叶观赏区之一，素有“太行绿宝石”之美誉。——仙台山。

这里有明清完整的古村落——于家石头村。

这里有太行原始的次生林——锦山自然风景区。

04

中国拉花看井陉

井陉是文化大县，的非遗有4项：井陉拉花、南张井老虎火、桃林坪花脸社火、井陉晋剧。

井陉凭借拉花被评上“中国民间文化艺术之乡”，据传，起源于宋元，盛行于明清。

有关"拉花"称谓的传说很多：一说拉花是在拉运牡丹花过程中形成的舞蹈，故称"拉花"； 又说拉花是在逃荒中形成的舞蹈，"拉花"即"拉荒"的 谐 音；还说因舞蹈中的女主角叫"拉花"而取名拉花。

拉花的道具繁多，各有其象征寓意：如伞——风调雨顺；包袱——丰衣足食；太平板——四季太平；霸王鞭——文治武功；花瓶——平安美满……

井陉拉花大量吸引了全国各地、世界各国的优秀民间艺术加盟，相信井陉拉花未来一定会轰动全国、走向世界！

05

井陉，美食多到一年四季不重样！

缸炉烧饼

说起石家庄的美食，缸炉烧饼绝对是市民喜闻乐见小吃之一，那热热的带有芝麻香的长方形缸炉烧饼，香脆可口，据考证，缸炉烧饼就产生于井陉。

抿须儿以白面为主，再掺上点儿豆面、玉米面或红薯面，抿须儿的标准是四五公分长，且两头带尖儿，像“蝌蚪”，更像“面鱼儿”。

割髭岭粉条

割髭岭粉条一直是本地有名的特产，它以红薯为原料，纯手工制作，口感细腻，用割髭岭粉条煮的大锅菜看上去就很有食欲，吃后回味无穷。

块垒（苦垒、挠挠）

块垒又称“苦垒”、“挠挠”。做法比较简单，将玉米面和菜（多用萝卜缨、洋槐叶等）在锅中加开水搅拌均匀，上锅蒸熟。再浇上蒜泥，就些辣椒食用。

包皮儿面

包皮儿面是井陉一种特色小吃，做包皮儿面，先把白面和成团，擀成圆饼状，然后山药面也和成面团，再把山药面包在白面里，就像包包子那样，用擀面杖压平，然后切成面条。

老人小孩爱吃的咸食

咸食同样是井陉人在旧时候用于裹腹的美食之一，它的制作比较简便，将面粉加冷水、放盐，再加入一些时令蔬菜搅拌起来，用饼铛让咸食既要熟透又不至于发糊。

06

今年，井陉向全国发出邀请

有人说，井陉，像是一处世外桃源，生活在这里，可以忘了外界的一切烦忧。

12月5日，井陉入冬以来的一场雪。

有人说，井陉变了，路更宽了，交通更方便了，来这里旅游的人一年比一年多，孩子的教育越来越好了，人们的生活越来越有保障...

井陉在改变，但同时，也依旧保留着属于井陉的历史年代感和的生活气息。

这就是井陉，一个慢慢生活的地方，一个不断发展的地方，一个充满美食美景的幸福的地方。

愿井陉越来越好，希望更多的人能看到这篇文章，看到井陉的美好。

今年，一起来井陉。